主料：干豆腐1000克辅料：酱牛肉200克调料：酱油300克，姜30克，味精15克，芝麻15克，辣椒粉25克，胡椒10克，白砂糖10克

酱干豆腐的做法：

1、将厚一些的干豆腐先切成丝，然后断成5-6厘米的段。 

2、把酱牛肉切成丝，放进锅里，倒上酱油和少量的水，一边熬一边往里放胡椒粒，白糖等。熬5分钟后晾凉

3、把加工好的豆腐装进盆里，把晾好的汤倒进去，再奥投进辣椒面，姜末，味素，芝麻等搅拌均匀后，盖上盖儿，放半天即可食用食物相克酱牛肉：