翠红干碟蘸料是一种吃火锅用的干碟蘸料，是一种调味蘸料。它干碟蘸料的配方里面含有:二荆条干辣椒、花椒颗粒、生花生、生黄豆、白生芝麻、白熟芝麻、盐、八角、小茴香、桂皮、味精。

首先要将二荆条干辣椒、花椒颗粒、生花生、生黄豆等食材炒到辣椒节变脆，黄豆、花生等炒熟发出香味就好了