银鲳鱼的营养要比带鱼的营养价值高非常多，这主要就是因为鲳鱼它是属于深海的鱼类，而且它的价格也比较合理。

鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用。