吃水饭的好处是凉快，水灵，好咽，好消化，有点咸菜就可以了，坏处就是利尿，饿的快，吃多了胃胀，因为水份大，不抗饿，饿了还得再找别的东西吃，如果需要干活的话，吃水饭肯定是扛不住的，要是想减肥还是可以的，不胖人，还能有饱腹感，满足感，定算喝水了。