剩的白芝麻发苦，不能再吃了，是由于放的时间太长了。芝麻可以做成各种各样的美食，小点心。妈妈的营养很丰富，但是如果放置时间长了就容易变质，千万不要使用

剩的白芝麻发苦能吃吗

能吃，白芝麻炒糊了有苦涩味就不可以吃完，白芝麻炒糊了很显著可以感受到苦涩味，并且糊的非常厉害的白芝麻也有碳味，它是肯定不能吃的，非常是给小朋友做宝宝辅食是不能的，以防影响身心健康。白芝麻过水时炒锅焙炒3分鐘就差不多了，炒至淡黄，有砰砰声就可以出锅。