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做法步骤

1

将所有喜欢的需要的材料准备好

2

和面

面粉和水的比例差不多是1:0.6哦，可以适量放点盐，可以更筋道…水用温水就行…醒面的空准备菜

3

择菜，切菜

先将肉切条，用料酒腌制，在将各类蔬菜切成自己喜欢的形状哦…摆盘放好…

4

准备面

将面擀成片，切长条，搓成小拇指粗细的圆条，切成指甲盖大小的丁丁，用大拇指按住面丁丁在面板上推

5

炒菜，煮麻

锅里倒油，先炒肉，再依次放入蔬菜，炒香，六七分熟倒入开水，并加入麻什…煮熟

6

盛饭，摆盘

做好的麻什撒上香菜小葱就行