一斤神豆腐叶子需要三两水。
柴豆腐是用柴叶做的豆腐，虽然名字里有豆腐两个字，但完全没有任何豆类原料。柴豆腐这种舌尖上的美食，也许只有真正吃过的人，才知道这种美食到底有多好吃。
一斤黄豆需要七斤水
豆腐脑的老与嫩，出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的
神仙豆腐一斤叶可放几斤水
神仙豆腐一斤叶可放三斤水，神仙豆腐为半透明胶状体，形状嫩滑如果冻，色泽碧绿似翡翠。口感清香淡雅、细腻滑嫩、清凉爽口、微苦回甘，具有清热解毒、止泻消肿等作用。玉屏侗家人在盛夏时节，常以神仙豆腐作消暑降温的小吃
