可以吃的。

梨子和冰糖蒸熟了非常有营养，梨子皮也同样具有多重效果。梨皮具有清心、润肺、降火、生津的作用。吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。其实，关于梨皮的食疗功效，传统典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。