1、外形不同：石燕的喙一般是红色鹧鸪的喙一般有黑色与褐色两种，脸部还有一条白带，体型比石鸡大。

2、生活习性不同：石燕一般以嫩叶、浆果以及各种种子等为食，不喜欢飞行鹧鸪一般以以昆虫类为食，喜欢飞。

3、营养价值不同：石燕肉与蛋高蛋白含量很高，而鹧鸪肉营养比较全面。