一斤羊肉能出八九两左右的羊肉卷，羊肉富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的滋补养生美食，适当的多吃点牛羊肉比吃猪肉更有利于我们身体的健康，尤其是到了秋冬季节的时候，更应该适当的多吃点羊肉，所以说一斤羊肉能出八九两左右的羊肉卷。