桑葚大的原因是因为人工种植的桑葚品种，是经过育种专家的培育，选育出甜度高，个头大，抗病虫害，耐干旱等优良特性的品种。

简单说就是人工种植的桑葚品种好，再加上科学的种植方法，肥料的使用等因素，才使得桑葚个儿大，甜度高。野生的桑葚个儿小，甜度低。