买新鲜的，不要水养，底下放一些冰块，路上12个小时没有什么问题。但一定要新鲜，即海里捕来后没有洗过。

如果煮熟有些麻烦，首先你要养干净，然后水烧开，，放一些盐，把蛤蜊投入，嘴张开就可以了。连壳一起带在路上。到家就可以吃了。但味道就不是很好了。