和田玉沙枣青手串是有收藏价值的。

沙枣青是和田玉中较为特殊的品种，颜色接近沙枣或者沙枣叶子的颜色，故名沙枣青。沙枣青属于青玉种，而它最受玩家们喜欢的就是细腻度了。沙枣青的细腻度往往会一些青玉的高很多，好的沙枣青特别像极为细腻的绿豆沙，浑厚而细腻，看着软糯如脂，有些甚至打光后也难见其结构。

此外，和田玉沙枣青手串的造假现象也是有存在的，毕竟其价值高，商家为了获取高利润而制假售假。