204大卡
做法
1/15面粉加适量温水和面，面包机和面15分钟，到表面光滑细腻
2/15香菇木耳泡发
3/15捞出控干，切小丁
4/15香菇切小丁
5/15猪肉先切成丝，在切粗丁。把葱跟猪肉一块剁成蓉
6/15蒜和姜剁成细细的末
7/15把所有的馅料放到一起，加盐，胡椒粉，老抽，蚝油，蛋清，鸡汤顺一个方向搅拌均匀
8/15平底锅加热烧油，下入花椒大料小火满满煸炒，然后把花椒大料捞出不要，大火把油烧热（微微冒青烟）
9/15称热浇到肉馅上，然后继续顺一个方向搅拌
10/15面团揉搓均匀，分割成一个一个的小剂子，按扁
11/15擀成中间厚边缘薄的饺子皮
12/15饺子皮中间放适量的饺子馅，先把中间捏上
13/15双手的虎口捏紧，往中间挤，就好了
14/15一个一个包好，排排坐
15/15煮熟喽～
