刚起在四川话里有硬起，顶起，不退缩的意思。一般市井语言用得比较多。比如抬重物，大家都喜欢说刚起哈，撒不得手。意思就是大家都要尽力。，不能出工不出力。

又比如，两个人或一群人争吵，谁都不愿退缩，谁都不服谁，于是旁人就会说他们两个刚起了。