一般的水果刀也就是十厘米的，这样切个小型水果就足够了。当然如果要是切西瓜的话，西瓜刀一般都是三十厘米的##刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。

      水果刀10CM左右的就可以啦，没有说什么合适不合适的，水果有大有小，看你的具体用途而已，毕竟有些西瓜刀15CM的都有，普通家用10CM完全能满足使用了