从行业来说属于副食品市场，即不属于像大米那样必须的食品，但随着人们生活水平的提高，乳品在整个食品市场来说占的份额越来越高。

从销售特性来说属于快速消费品行业市场，即人们买回家后能很快消费并重复消费的商品，区别于家电、汽车等。