全粒面就是没有磨过的皮，即就是皮的粒面没有改变：半粒面就是局部经过砂纸磨过修面就是整张皮都用砂纸磨过为什么要磨石因为皮张的伤残太大或太多，说直白点就是不好的皮才做修面。

半粒面皮其在制作过程中经设备加工、修磨成只有一半的粒面，故称半粒面牛皮。保持了天然皮革的部分风格，毛孔平坦呈椭圆形，排列不规则，手感坚硬，一般选用等级较差的原料皮。所以属中档皮革。因工艺的特殊性其表面无伤残及疤痕且利用率较高，其制成品不易变形，所以一般用于面积较大的大公文箱类产品。