青豆一般会在每年的夏季开花，具体开花的时间在六月间。一般在开花后的一周内开始结果，然后生长一段时间就会成熟。

一般来说，青豆成熟之后就可以收获上市了，所以通常会在每年夏季的6-7月收获上市，但如果是大棚种植业，那么一年四季都可以上市。