主料:大豆蛋白肉250克
辅料:炖肉料包1个,五香粉1/3茶匙,辣椒粉1/2茶匙,孜然粉1/2茶匙,八角2粒,香叶3片,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,白芝麻适量,红油适量,冰糖适量,干辣椒8个
1、 食材:泡发好的蛋白肉、
2、锅中放油,放入八角、干辣椒、香叶小火炒出香味,炒出香味后放入泡发好的蛋白肉、炖肉料包、1茶匙老抽、3茶匙生抽、1茶匙蚝油、冰糖1小块、加入一碗水, 加入1/3茶匙五香粉
3、 大火烧沸,转小火焖一会,焖至水份收干,拣去炖肉料包,加入辣椒粉、孜然粉,加入2茶匙熟芝麻,加入2大茶匙红油,加入蛋白肉,再次炒匀即可。