原料

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牛肉适量， 猪肥肉适量， 香菜适量， 陈皮适量， 马蹄适量， 生粉适量， 水适量， 绍兴酒适量， 胡椒粉适量

1/用水浸泡陈皮变软，切粒。

2/将香菜茎切碎马蹄轻拍及切碎。

3/将牛肉剁碎肥猪肉切成小块。

4/准备一只碗，加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀。

5/加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀。

6/将牛肉放到碟上，蒸5-8分钟或直至牛肉熟透。

7/洒上香菜碎，即成。

8、美味又好吃的蒸牛肉肉饼汤完成开吃了。