100天，金字火腿的“植物肉”产品为牛肉味植物肉饼，所有成分来自于植物，主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白，依据肉的生物化学成分与三维构造，采用现代化食品加工技术与装备，精确模拟肉的成分和构造，使其营养组分、口感和风味接近真肉。

金字火腿保质期

火腿的保质期常见的是180天和90天，有的保质期时间会很短，一般看食品包装的标注。天气炎热时，建议将火腿放进冰箱冷藏保存，在25度条件下可常温保存。