高级技工工种如下：

车工、钳工、电焊工、气焊工、汽车机器维修工、汽车维修电工、汽车客运调度员、汽车维修检验工、汽车维修钣金工、维修电工、汽车指导驾驶员、摩托车维修工、电梯安装维修工、制冷设备维修工、服装设计定制工、服装裁剪工、眼镜验光员、贵金属首饰手工制作工、皮鞋设计工、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、美容师、美发师、按摩师等。