因为你没有说是用数字万能表还是指针万能表，所以我就按指针万能表的方法回答，数字万能表也可参照使用：

首先，要选定要测量的档位，档位选大了，数据不精确，小了，超出测量范围会出现打表现象，损坏万能表，你要测量 -48v 的电压，看样子应该是直流电压，应该选择 直流50V 的档位测量最为合适，同时，在测量的时候要注意万能表的正负极不能接错，红表笔接被测对象的正极，黑表笔接负极。

如果不能判断被测对象的极性，可以先将万能表打到较高档位测量比较保险，比如 100V 或 500V 档位，如果表针反转，说明表针接反，换过来，再打到合适的档位测量就可以了。

如果测交流电压 ~ ，则表笔不用区分正负极，只要注意选择合适的档位就可以了