有机小麦的主要特点是来自于生态良好的有机农业生产体系结构，在生长过程中不使用任何化学成分的肥料来促使小麦成长。

用我们的农家有机肥来为小麦施肥，有机小麦粉的生产和加工，不使用任何的化学成分的添加剂，真正来自于自然、富营养，、高品质和安全环保的生态产品。

普通面粉在生长过程中使用含化学成分的化肥来促进小麦的成长，在加工过中添加增白剂和强筋剂，这样生产出来的面粉看起来很白，但是如果添加的增白剂过量都会对我们的身体有影响的。