首先我想说：开烧腊店确实很赚钱。

但是，大家没有看到我的辛苦。每天凌晨4点起床，去批发市场拿货，回来要马上改切，7点一到，有客人来就更加忙了。

开烧腊店的真实感受

开烧腊档口最好选在市场或靠近市场的地方，如果是开烧腊快餐，最好选在一些人流量大的地方。其实消费者在购物的时候都会形成一个消费惯性，现实生活中你会看到有些街道专门卖某样东西，这些老板就是利用消费者这种消费惯性，让人们想买那样东西的时候第一时间想到那条街道，这虽然是个好方法，不过选址最好在一些热流量大的地方。