凝固点:53-55

硬脂酸,化学式为C18H36O2,分子量为284.48,是一种化合物,即十八烷酸。由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。

中文名

硬脂酸

外文名

stearic acid

别名

十八烷酸

化学式

C18H36O2

分子量

284.48

性状:白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体。能分散成粉末,微带牛油气味。