稀的好

主要是看牛奶的营养成分。标准的纯牛奶并不是白色，而是有点乳黄色，会挂杯，但这种现象不会存在太久。如果发现买来的牛奶出现粘壁或凝块，可能是牛奶储存的时间较长，脂肪球重新凝聚浮结块造成的。还有就是买到添加了增稠剂的牛奶。所以选购牛奶时勿以表面稀稠作为判断牛奶质量优劣的标准。