临沂遛猴一般来说都是油炸好吃。

临沂溜猴是一种昆虫，也叫姐溜猴、知了猴、知了龟、姐溜龟、金蝉等名字。油炸金蝉操作流程：1、用水冲洗干净，然后加盐水浸泡10分钟左右，完毕后控干水分。2、把锅烧热，加入适量食油。3、油烧开后，迅速倒入金蝉，4、用中大火，5分钟左右捞出，撒上盐就可以吃了。