材料：面条200克黄瓜30克胡萝卜30克香油1小匙芝麻酱2大匙精盐0.25小匙

做法：

1、黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟

2、芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁

3、把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干

4、把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。注意香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1小匙醋，面条会更加爽口。