一袋鸡心500克，鸡心的热量是每100克172大卡，鸡心是鸡杂之一，脂肪含量较高，减肥期间不宜多吃。每100克鸡心，含碳水化合物0.60，脂肪11.80，蛋白质15.90。鸡心是鸡杂之一，色紫红，形成锥形质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血，需漂洗后才可以食用。鸡心的使用效果有滋补心脏镇静神经之功效。一般人群均可食用。