河北地域辽阔。在张家口的坝上地区。只有到了七月中旬以后，野生的蘑菇才可以长出来。这里最有名的是口蘑。它生长在大草原上。在邯郸一带。野生蘑菇到了六月中旬就出来了。而在河北中部地区。到了六月底也能看见野生蘑菇了。不过中南部地区没有有名的蘑菇。