串串是串生的。

串串都是串的生食材然后你点的时候现做熟卖给你，生的食材更易于保存，如果做熟了卖不出去就变味了。部分实体店你也可以跟老板说能不能卖你几串生的，部分老板也会卖给你。但是你如果想要自己做串串可以单买竹签和肉，这样性价比更高。