可以的。瓷碗是能高温使用的，也可以使用不锈钢的材质，它们耐高温，使用起来干净整洁卫生，方便快捷实用的。梨的水分比较多，建议你还是直接食用，口感和味道比较新鲜，或者冰糖雪梨的做法也不错，润喉止咳更加的美味。烤梨它上火味道还会发酸。