食材：面粉500克
开水适量葱适量白芝麻适量
盐一小勺五香粉一小勺甜面酱一小勺芝麻油适量
具体步骤：1.准备开水，干净无水的盆子，筷子，盐，葱，五香粉，甜面酱，备用
2、面粉倒入盆里，放入盐，五香粉拌匀，用筷子一边搅拌一边倒入热的开水，烫面，水要分次加，顺时针搅动，直至面粉成团，软硬适中，必要时用手揉面，揉五分钟左右
3、醒面团的时间里，把葱切段，用热的芝麻油浇葱段，这样葱会更香，加少量盐巴，加白芝麻，甜面酱
4、干净干燥的案板，在上面刷一层薄薄的油，防止面团粘粘，面团切大小一样的块，用擀面杖擀成薄薄的皮儿，薄厚要均匀，用刷子沾食用油刷薄薄一层，散上葱花酱之类，取一头往里卷，卷完记得两边头尾压实，以免露馅，然后像蛇一样盘起来，轻轻压平，用擀面杖擀均匀
5、平底锅内刷少量油，把饼团放进去烙，注意是小火哦，中途可刷些些油，饼面烙成金黄色即可出锅
油丝馍的教程
用料
面粉 油
酵母 盐
白糖 促发酵的，可有可无
芝麻 颜值担当
做法步骤
步骤 1
用一个小铁盆和面就可以了
步骤 2
电饭锅配套的饭铲铲4勺面就够了
步骤 3
面差不多就行了
步骤 4
倒点发酵粉，加了点白糖，促进发酵。边倒水边搅拌，要想饼煊软可口，面一定要活得非常软，如果沾手就少撒点面粉。
步骤 5
发酵一晚上刚刚好。
步骤 6
把发好的面分成两份，面分好后不用揉，案子上撒点面粉防粘，用擀杖轻轻擀成长片片，不用非常薄，尽量轻轻擀。抹油，放盐，十三香，再放了点葱花和花椒叶，贼拉香，然后搓匀这些美味。
步骤 7
卷成长条，可以适当拉长点。
步骤 8
盘成卷，尾巴放在下面收口。
步骤 9
做两个一样的坨坨，把它们按在一起，这样也增加了层数，也可以一个饼搞定所有的面
步骤 10
擀它，老规矩，轻轻的擀，由着面的性子来，因为面比较软，擀完就会回缩，那下次就换个地方擀。然后撒点芝麻。轻轻擀压，让他们尽量跟面融合在一起
步骤 11
油丝馍焦脆可口就要放多点油去煎
步骤 12
用双面深烤盘，全程9分钟，大约4分钟的时候翻了个面
