1、用大碗把芝麻用水泡五分钟，用筷子搅拌一下水中的芝麻，静止五分钟让芝麻中的沙子沉淀，然后把大碗里泡着的芝麻慢慢倒进不锈钢割渣碗，滤干水，让芝麻与沙子分开，洗干净滤干水的芝麻用碟子装起来

2、把碟子的芝麻放到锅里面蒸，蒸半小时

3、把蒸好的芝麻用微波炉盘子装好，高火3分钟放到微波炉烘干

4、烘干的芝麻就比较干脆，晾一下之后，放在菜板上用擀面杖擀碎即可。