在广东，炒米粉是一道很受欢迎的小吃。下面介绍一下所需的材料。

-三丝炒米粉

材料：

1、米粉 2个

2、鸡蛋 2个

3、瘦肉丝 150克

4、绿豆芽 适量

5、米粉的调味品：酱油、蚝油、糖，清水

瘦肉丝调味料：酱油、鸡粉、花生油

对于家庭做法而言，我比较习惯提前把米粉的调味料搅拌均匀备用，炒的时候就可以慢慢加进去，味道更加均匀。