空心菜尽量不要中午采摘

为了提高空心菜的口感和质量，采摘空心菜最好需要在选择晴朗天气的早上进行采摘，否则在潮湿有露水的时候采摘会不利于空心菜保鲜运输，极容易产生腐烂，而中午采摘的空心菜则会因为剧烈的蒸腾作用和呼吸作用降低空心菜的产量。