用料
米粉 300克
生抽1 勺
鸡蛋1 个
包菜1 个
做法步骤
步骤 1
锅里放水烧开，放油和盐，煮2-3分钟捞起了沥水
步骤 2
盖上锅盖双面共焗6分钟
步骤 3
4个鸡蛋，加盐加油打散
步骤 4
成型就捞出来，待会还要炒的
步骤 5
倒油，煎米粉，翻一下，煎一下，米粉弹弹弹的时候，用筷子打散。 炒散的时候放鸡蛋和葱
步骤 6
炒1-2分钟就加豆芽或包菜 都有不同的味道，包菜会甜口一点，豆芽会脆一点。不用担心炒不熟，很快熟的
步骤 7
记得用筷子不停的翻炒，差不多的时候就加酱油，继续炒继续翻，颜色均匀就是好了。装盘
