可以。胡豆苗杆子也是一种优秀的青饲料，含有丰富的维生素及粗纤维，喂牛能使牛增加消化能力。在喂养的时候，可以把胡豆苗杆子粉碎，掺和豆粕，玉米粉，食盐等，搅拌均匀后，放在发酵池中发酵，大约需要一个月的时间就发酵成熟了，然后可以用来直接喂养牛，能使牛生长的体壮膘肥。