优点

1、酸枣木木质结构十分细腻，而且触感十分润滑有光泽。木材材质很硬，具有很高的强度，耐腐耐用等特性都是十分不错的。酸枣木没有异味，反而带着一股酸枣木本身的香气。

2、酸枣木本身有非常漂亮的纹理，作成木铲之后，它有漂亮的天然纹理。用酸枣木制作的碗，具有坚固、耐用、耐高温、耐水、不容易变形等特点，可以支持长时间使用。

缺点

没有金属碗厚实。