蛋糕是属于预包装食品，比如你预定的生日蛋糕都是盒装的。置身于橱柜内发货，又比如抹茶蛋糕也是一块盒装或者三块连包装等待发售。当然像法式面包棍或是肉松面包都是散装在食品盘中、这属于散装食品，当然在另售的同时也会给你套上食品袋的。

蛋糕属于预包装食品吗

可以包括，具体要看产品的售卖形态。预包装是相对散卖（现制现售）的一个食品加工后期处理概念。

像超市买的真空袋装或充气袋装的烘焙产品属于预包装食品。其包装要符合《预包装食品营养通则》等标准。

而面包房等现制现售的烘焙产品则不属预包装食品。