不是转基因面粉，元宝牌面粉质量还是非常不错的，就是普通低筋面粉，属于淮安市元宝面业有限公司。

以当地优质的小麦为原料采用低速碾压，低温加工，最大限度地保留小麦蛋白质、面筋质、维生素B、维生素E等营养物质，麦香浓郁、营养价值高，重现儿时的天然麦香。