纯牛奶和奶粉所含有的营养成分都差不多，没有很大的区别相对来说，奶粉口感会更好一些，也更容易消化吸收。

纯牛奶加工成奶粉后，维生素C会遭到破坏，含量就比较少了。而奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒会变细，所以较牛奶易于消化。

纯牛奶在加工成奶粉的过程中，会加入糖，从口感上来看，奶粉的口感要比牛奶的口感好一些，奶粉喝起来是甜甜的，而牛奶的味道比较淡。

如果是婴幼儿的话，那么就比较适合喝配方奶粉，配方奶粉不仅容易吸收，而且营养是根据机体需求设计添加的，所以营养更全面