蓝色火焰要比红色火焰温度高，蓝色火焰大约在1400°C以上，而红色火焰大约在65一般融化金属的，比如溶解不锈钢材都是蓝色火焰还有那种焊接设备，二保焊之类的火焰都是蓝色

如果是相同的物质在相同的条件下燃烧，蓝色火焰的温度比红色火焰高。煤气跟氧完全燃烧所产生火焰是蓝色的而产生红色火焰，则是没有完全燃烧的现象。