硫酸亚铁化学式为FeSO4，高温灼烧会分解生成氧化铁、二氧化硫和三氧化硫，也是古代制取矾油（浓硫酸）反应原理。其化学反应方程式为：

2FeSO4=Fe2O3+SO2↑+SO3↑（高温）

硫酸亚铁为白色粉末无气味。其结晶水合物俗称“绿矾”，浅绿色晶体，在干燥空气中风化，在潮湿空气中表面氧化成棕色的碱式硫酸铁，在56.6℃成为四水合物，在65℃时成为一水合物。可溶于水，几乎不溶于乙醇，其水溶液冷时在空气中缓慢氧化，在热时较快氧化。加入碱或露光能加速其氧化。