干蛤蜊放久了不能吃。

干蛤蜊的最长保质期是十二个月左右。五年早已经超出了保质期，这样的干蛤蜊不仅没有营养，而且可能内部已经发生了变质，食用这样的干蛤蜊对我们的身体百害而无一利。

还有就是干蛤蜊是不能直接食用的，里面是有很多杂质的，因此蛤蜊干通常都需要经过泡水发胀后，再进行清洗烹饪后才能食用。