一、凉拌棕树花
做法1.棕树花用手掰成小朵洗净控水。
2、锅中放入水烧开，加入棕树花煮15分钟。
3、棕树花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡至少2天，我浸泡了一周，中间换两次冷水，这样做可以减轻苦味。
4、浸泡好后准备做菜时，锅中再次烧水至开，加入棕树花再煮15分钟，然后捞出控水，准备蒜瓣。
5、蒜瓣切碎放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油调成汁。
6、将调好的汁加入拌匀撒上葱花。
二、棕树籽煲汤
与肉类食材搭配在一起煲汤也是棕树籽的常见食用方法，生活中常见的排骨，鸡肉以及鸭肉等都可以喝，棕树籽放在一起煲汤喝，在煲汤以前应该先把准备好的肉类食材放在沸水中焯2~3分钟去掉血水以后，在于洗净的棕树籽一起放到汤锅中加清水和适量葱姜煲制成汤，煲好以后取出食用能滋养身体也能提高身体免疫力。
