黄油变白怎么回事

黄油变白只是放置时间太长造成的分离情况，但是可以正常使用的。这是很正常的吧！牛奶的产地不同，提炼工艺不同，有的可能会偏白色的，你吃起来没有异味一般是可以使用的。

天然黄油是从牛奶或者鲜奶油中提取出来的，对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动，使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂，乳脂肪便从小球中流出

黄油变白怎么回事

黄油变白还能用，黄油变白只是放置时间太长造成的分离情况，但是可以正常使用的，对于人体也没有害处。另外黄油如果变成其他的颜色，例如黑色或者是绿色，肯定不能再用了。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。