电蒸锅是没有毒的。电蒸锅是根据电流流通电热导体，产生高温加热锅体食物原理制成。电蒸锅锅体通常是使用透明的塑胶材料，或者玻璃材质加工做成，电蒸锅的所有构件，在生产制作过程中，严格按照安全卫生质量标准选择材料和制作环节工艺，是没有毒的。